湖北省地处长江中游，地理位置优越，盛产各种特色农产品和特产。以下是湖北的一些特产：
1. 汉口烧麦：汉口烧麦是湖北汉口地区的传统名点，以色泽诱人、馅料丰富、口感鲜美而闻名。
2. 武汉热干面：武汉热干面是湖北武汉地区非常有名的特色面食，以独特的制作工艺和酱汁而闻名。
3. 莲子糕：湖北莲子糕是一种以当地优质的莲子为原料制作的糕点，口感软糯、香甜可口。
4. 彭泽湖鳝鱼：彭泽湖鳝鱼是湖北彭泽地区的特色水产，肉质鲜嫩、味道鲜美，常用于制作各种菜肴。
5. 冰糖葫芦：冰糖葫芦是湖北传统的糖果零食，在果脯上裹上透明的冰糖，多种口味可选。
6. 三峡葛粉：三峡葛粉是以优质红薯为原料精制而成的特色农产品，具有丰富的营养和药用价值，可制作成各种美食。
7. 巴东豆腐干：巴东豆腐干是湖北巴东地区的特色豆制品，豆腐质地细腻、味道鲜美，常用于炖煮、炒菜等烹饪方式。
8. 宜昌干燥面筋：宜昌干燥面筋是湖北宜昌地区的传统特产，质地韧劲十足，常用于炖煮、炒菜等食品加工。
以上仅是湖北省的一些特产，湖北还有许多其他美食和农产品值得一试。
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